青瓜肉片

作者： 笛子

用料

• 肉
• 黄瓜
• 蛋清 或淀粉
• 小红椒
• 醋
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 鸡粉
• 香油

青瓜肉片的做法步骤

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步骤 1

肉切片，用蛋清（淀粉）养一下，黄瓜切片，小红椒半个切圈

步骤 2

锅里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片发白用醋击一下，放一点酱油，放一点料酒

步骤 3

放入黄瓜片翻炒，加入盐，鸡粉，再翻几下，淋香油出锅

菜谱创建时间：2011-11-07 22:56:09