吊瓜馅饺子

作者： 笛子

用料

• 猪肉 （三分肥七分瘦）
• 吊瓜
• 面粉
• 韭菜
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 姜
• 味精
• 五香粉
• 食用油
• 香油

吊瓜馅饺子的做法步骤

步骤 1

吊瓜去掉皮，切成粒，韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果，肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了

步骤 2

事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子，擀皮，包饺子

步骤 3

包好后煮好就吃

菜谱创建时间：2011-11-07 22:27:34