豆渣全麦香肠面包

作者： 木子香丸

用我们家的食品料理机打了些豆浆，浓浓的，味道很不错。打算过两天买个九阳的豆浆机，据说打得非常细，一点不浪费的都能喝掉。不像我家这个，弄出好多豆渣来，感觉很浪费呢。不忍心都扔掉，我就用豆渣做了面包。

用料

• 豆渣 150G
• 高筋面粉 200G
• 全麦粉 100G
• 香肠
• 蜂蜜 50G
• 葵花籽油 20G
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5G

豆渣全麦香肠面包的做法步骤

步骤 1

面包桶内放入豆渣、鸡蛋、葵花籽油、蜂蜜

步骤 2

放入高粉、全麦粉、酵母

步骤 3

揉好的面分成75G一个，搓成长条

步骤 4

把香肠缠啊缠起来

步骤 5

烤箱里面放热水，把整形的面包放进去发酵

步骤 6

发酵完毕，散点芝麻装饰下

步骤 7

入烤箱，160度烤30分钟

豆渣全麦香肠面包的小贴士

这次的豆渣是比较稀的，所以不用加水就可以。 用蜂蜜不用砂糖，一是为了去除豆腥味儿，二是为了增加面团的湿性，使面包更松软。

菜谱创建时间：2011-11-24 12:07:04