脆骨土豆盖饭

作者： 木子香丸

高压锅炖过的脆骨比较酥软，好消化，适合我吃~~不过，比起肉来，我还是更喜欢面面的土豆~~~

用料

• 脆骨
• 土豆
• 葱段
• 姜块
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 生抽
• 老抽
• 干辣椒

脆骨土豆盖饭的做法步骤

步骤 1

将肉洗净放入锅中，另外放入葱段、姜块、盐、鸡精、糖、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、干辣椒

步骤 2

然后倒入适量的水。因为一会儿还要炖土豆，水可以放多一点

步骤 3

肉炖好后，连汤倒入普通的锅中，烧开后放入切成小块的土豆

步骤 4

土豆炖面之后，放入青椒，炖出香味，出锅前可以再加盐调味

菜谱创建时间：2011-11-07 21:19:40