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草莓大福的做法
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草莓大福

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作者: YOYO
YOYO

草莓大福的用料

草莓大福的做法步骤

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步骤 1

A:糯米团材料:150克糯米粉、35克生粉(玉米淀粉)、40克蜂蜜、20克色黄油、250ml水。B:红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g

步骤 2

把材料A调成酸奶一样的糊糊

步骤 3

装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强

步骤 4

放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼

步骤 5

挤入30g红豆沙在糯米圆饼上

步骤 6

在豆沙中间放一颗草莓

步骤 7

把面皮聚拢收口,在手中滚成圆球形

步骤 8

最后在糖粉里打个滚,就可以了

草莓大福的小贴士

250ml水可以做8个草莓大福。

菜谱创建时间:2011-06-16 13:46:21
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