微波美味炸酱

作者： YOYO

这个用微波炉制作的美味辣酱。夏天里不用热气熏染，不用举锅翻铲，一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。 辣酱除了做炸酱面来吃，再就是做蒸茄子搭配也是很登对哦。如果天气闷热没什么胃口，那就切些黄瓜丝、洋葱丝、水萝卜丝、肉丝，再来一大碗过水面，最好淋上2勺辣肉酱，用筷子一拌，胃口就会象大孔径是光圈，让食欲象光线一样迅速打开咯。

用料

• 肉丁 150克
• 辣椒碎 20克
• 豆瓣酱 200克
• 红辣椒 10克
• 姜末 10克
• 蒜末 20克
• 油 30克
• 白糖 20克
• 黑胡椒粉 10克
• 鸡精 5克

微波美味炸酱的做法步骤

步骤 1

把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,微波大火30秒

步骤 2

取出，加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀

步骤 3

进微波炉大火加热2分钟

步骤 4

再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀

步骤 5

最后进微波炉，把盒盖错开高火加热5分钟，就可以了

微波美味炸酱的小贴士

不能吃辣的，可以把辣椒换成葱末，一样也很好吃的。

菜谱创建时间：2011-03-02 11:13:25