飞蟹咖喱饭

轰趴族,可不是从字面看上去那么劲爆和疯狂,绝对不是一轰炸全趴下哈。要不怎么说中国人语言有感染力呢,把home
party这么一提炼,就有了热闹热烈的意思。现在不是挚交的朋友,谁会随便到家里来呢?所以能三五成群聚会到家里的,一定是彼此最信赖、关系最简单、气氛最轻松的那种友谊了。
轰趴时一起聊天热闹是最关键的,吃饭只是其中的一部分,大鱼大肉那些显然不合时宜,只要食物够新鲜,做法也和大家口味就成。千万用不着把饭店的饭菜直接挪家里的饭桌上,要不然就得有人跟大厨和服务生似的,站岗值班到底了。
所以做些滋味足、分量够的盖饭,再搭配上新鲜的水果沙拉、串烧、海鲜和甜点,大家就都可以吃的很开心,而留下的大把时间,跟好朋友一起喝喝酒聊聊天,也不快哉。

作者: YOYO

用料  

  • 原料:飞蟹1000克、米饭2碗、香菇200克、剁椒酱2勺、咖喱膏2勺

  • 热锅热油爆香剁椒酱,加入香菇翻炒2分钟

  • 加入米饭炒散

  • 加入咖喱膏

  • 米饭炒成一粒一粒的就可以了

  • 把飞蟹壳朝下,蒸熟放在盛出的咖喱饭上就可以了

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