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辫子双色土司的做法
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辫子双色土司

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作者: YOYO
YOYO

辫子双色土司的用料

辫子双色土司的做法步骤

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步骤 1

可可面团:高粉170克、可可粉10克、盐2克、牛奶120克、白糖15克、酵母粉2克、无盐黄油20克揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大

步骤 2

牛奶面团:高粉170克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、白糖15克、酵母粉2克、无盐黄油20克揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大

步骤 3

第一次发酵完成后,分别把两种面团按扁排气,滚圆放置15分钟

步骤 4

编成4股辫子;装入土司模,放在温暖湿润的地方进行地2次发酵

步骤 5

第2次发酵到满模时,就可以烘焙了

步骤 6

预热烤箱190度,上下火烤35~40分钟

菜谱创建时间:2011-06-15 15:53:23
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