薯泥大欧包的做法

薯泥大欧包

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作者: YOYO
YOYO

薯泥大欧包的用料  

薯泥大欧包的做法步骤

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  • 1000g左右的红薯蒸熟,去皮用勺子压成泥

  • 根据实际情况拌入面粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌匀

  • 发酵24小时

  • 取一块面团放入发酵篮子

  • 再次发酵到2倍大

  • 倒扣过来,切两刀排气

  • 烤箱预热230度,烘焙40分钟

  • 时间到立即取出

薯泥大欧包的小贴士

这个薯泥大欧包做法简单,不需要揉面,利用了薯泥跟酵母的自然反应,就可以轻松做出美味的面包了。

菜谱创建时间:2011-03-01 21:13:24
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