用APP打开
蔬菜牛肉丸汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蔬菜牛肉丸汤

7245人浏览 254人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: YOYO
YOYO
蔬菜牛肉丸汤,是一道滋味醇香美味的益气养胃的家常好汤。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。古代就有“牛肉补气,功同黄芪”的说法。蔬菜牛肉丸汤,用牛肉搭配上蔬菜,你可以把自己喜欢的应季蔬菜添加进来,酸碱搭配非常健康,常吃,还可以安中益气,健脾养胃,强骨壮筋,补虚消肿。

用料

蔬菜牛肉丸汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

牛肉搅成馅,加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水,搅拌上筋备用

步骤 2

热锅,爆香葱姜末,加入胡萝卜粒翻炒2分钟

步骤 3

加入足量清水,煮开

步骤 4

下入牛肉丸

步骤 5

全部牛肉丸都漂上来,倒入黄瓜粒。10分钟后,调入盐、胡椒即可

菜谱创建时间:2011-03-01 20:45:13
换个做法