柠檬香饼干

作者： YOYO

百分百柠檬香饼干，是用新奇士柠檬的原汁和柠檬皮做成的，非常好吃。它富含维生素C，有证据显示维生素C可对抗癌症，因此增加每日的维生素C摄取量，就能让身体更加健康。此外新奇士柠檬里含有的钾，有助于维持健康的血压水平。每个新奇士柠檬的钾含量可分别达到人体每日钾建议需求量的7%及3%。

用料

• 面粉 1000g
• 柠檬 4个
• 酵母粉 10g
• 小苏打 10g
• 白糖 4勺
• 柠檬汁 50克
• 水 200克
• 柠檬屑 10克

柠檬香饼干的做法步骤

步骤 1

用刨子刨些柠檬屑

步骤 2

取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀

步骤 3

拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用

步骤 4

取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔

步骤 5

用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟

柠檬香饼干的小贴士

常吃柠檬还能保持良好的身材，每一个新奇士柠檬的热量低于80卡路里，而且蕴含丰富纤维素。每餐添上一个高纤维的柠檬，能够促进消化系统运作和肠胃健康。此外，纤维素能增加饱肚感，有助控制食量。色泽鲜黄、饱满多汁和皮薄少核的新奇士柠檬，不论制作主菜、饮料或是甜品，它都能为美食注入清新的香气。所蕴含的丰富维生素C，能有效促进皮肤及免疫系统健康，坚持每天持续补充，其抗氧化功能有助维持肺部健康。

菜谱创建时间：2011-06-15 12:17:14