牛肉酱意面

作者： 夏天雪花

用料

• 意面酱
• 牛肉
• 意面
• 洋葱
• 西红柿
• 姜
• 蒜
• 高度白酒
• 盐
• 橄榄油
• 黑胡椒粉

牛肉酱意面的做法步骤

步骤 1

牛肉剁成沫，加白酒、洋葱沫拌匀腌制十分钟

步骤 2

西红柿用开水烫一下去皮备用

步骤 3

大蒜捣成蒜泥备用

步骤 1

锅内水烧开，加入少许盐，放入意面

步骤 2

开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出

步骤 3

将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用

步骤 4

锅内油烧热倒入腌制的牛肉，炒出香味放入西红柿一起炒

步骤 5

加入两大勺意大利面酱一同翻炒二分钟即可，出锅前加入蒜泥拌匀，再洒上点黑胡椒粉，口水来了

牛肉酱意面的小贴士

1、煮意面前加入盐可以增加其的弹性； 2、煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏，而且可以增加它的口感； 3、如果没有橄榄油用花生油也可以，味道同样不错； 4、不爱吃蒜味的可以不加； 5、牛肉可以再剁碎点。

菜谱创建时间：2011-11-18 11:37:53