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雪人桃酥的做法

雪人桃酥

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作者: 夏天雪花
夏天雪花

雪人桃酥的用料

雪人桃酥的做法步骤

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步骤 1

将猪油和白糖放入不锈刚盆内,用手根充分擦透

步骤 2

分三次加入鸡蛋充分擦透

步骤 3

再分二次加入色拉油拌透

步骤 4

加入面粉和苏打粉的混合物

步骤 5

自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋

步骤 6

分成小份,用手搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中

步骤 7

烤箱180度预热后,第二层20分钟左右即可

雪人桃酥的小贴士

1、苏打粉的量不能多,一点点就行,不然会苦,原方子是2克,我用了1克,糖我也少放了,不爱吃太甜的。 2、猪油也少放了一些,和白糖要充分揉好,这样才会酥。 3、要想做成裂口的传统桃酥样就不要揉得光滑,放入烤盘中时一定要隔远一些,因为还会膨胀
菜谱创建时间:2011-11-18 10:14:41
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