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萝卜排骨天麻汤的做法
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萝卜排骨天麻汤

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作者: 夏天雪花
夏天雪花

萝卜排骨天麻汤的用料

萝卜排骨天麻汤的做法步骤

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步骤 1

排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸,然后捞出排骨备用

步骤 2

另支沙锅中加入清水,烧开后加入姜片、排骨、天麻,大火开后改成文火慢慢煨40分钟

步骤 3

待排骨软烂时,加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了

萝卜排骨天麻汤的小贴士

1、焯水这个过程可以有效去除排骨的血腥味; 2、炖排骨时应该一次加足清水,否则会影响汤味; 3、炖汤品最好用沙锅炖,这样炖出来的汤品才会更香; 4、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

菜谱创建时间:2011-11-18 10:01:15
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