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年糕的做法
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年糕

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作者: 夏天雪花
夏天雪花

年糕的用料

年糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将大枣洗净后放入水中煮5分钟左右

步骤 2

将煮好的大枣取出放入盆内备用

步骤 3

倒入糯米粉至2中

步骤 4

加入适量清水用手揉至均匀

步骤 5

取一小块面用手捏至窝头状

步骤 6

蒸锅内放入白菜叶子铺平

步骤 7

放入捏好的年糕窝头

步骤 8

盖上锅盖开锅后蒸至15分钟即可

年糕的小贴士

1、大枣先煮后蒸可以使大枣更好的去核; 2、和糯米粉的时候水一定要少放,一定要觉得特别干才行,否则放在手上根本捏不成型; 3、在蒸锅中放入白菜叶子蒸年糕时不会沾锅,而且年糕可以轻松的取出。

菜谱创建时间:2011-11-17 21:34:01
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