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女性三味乌鸡沙锅煲的做法
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女性三味乌鸡沙锅煲

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作者: 夏天雪花
夏天雪花

女性三味乌鸡沙锅煲的用料

女性三味乌鸡沙锅煲的做法步骤

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步骤 1

将当归和党参用清水洗净,用凉水浸泡十分钟

步骤 2

将乌鸡宰杀后清洗干净,也可以让活鸡店代为宰杀

步骤 3

锅内放入清水,放入乌鸡、姜片,焯水后备用

步骤 4

换沙锅放入清水,将乌鸡和当归、党参用文火慢炖一个小时,再加入枸杞和盐炖15分钟即可开喝

女性三味乌鸡沙锅煲的小贴士

1、煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品; 2、在煲汤之前,最好先焯一遍,可以去掉肉腥味; 3、煲汤最好选择文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,以保味道清新。

菜谱创建时间:2011-11-17 21:05:21
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