肉沫白菜粉丝

作者： 小花牛营养师

用料

• 白菜叶 200克
• 粉丝 80克
• 肉沫 50克
• 蒜 1瓣
• 生抽 1+1/2大匙
• 醋 2+1/2大匙
• 白糖 1/2大匙
• 盐 1/2小匙
• 鸡精 1/2小匙
• 辣椒油 1/2小匙
• 香油 1/2小匙

肉沫白菜粉丝的做法步骤

步骤 1

白菜选嫩叶，切成细丝后用清水洗净码放到大盘内

步骤 2

粉丝用清水泡软，蒜切成末

步骤 3

取一小碗，把蒜末与所有调味料混合一起（生抽用1/2大匙），搅拌均匀待用

步骤 4

小锅内倒入清水，水开后把粉丝焯一下捞出待用

步骤 5

炒锅内倒少许底油，放入肉末炒香后加入1大匙生抽，煸炒几下淋到白菜丝上

步骤 6

放入粉丝，加入混合的调味料拌匀即可

菜谱创建时间：2011-11-17 20:35:49