芹菜肉丝炒粉儿的做法

芹菜肉丝炒粉儿

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作者: 小花牛
小花牛
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用料  

做法步骤

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  • 粉条用温水泡软,芹菜洗净切成小段,猪肉切成细丝

  • 小锅内倒入清水,水开后把泡软的粉条放入焯一下,待煮成八分熟后捞出

  • 再把芹菜放入焯一下水,焯时加少许盐和几滴色拉油

  • 炒锅内倒油,放入猪肉丝、葱花炒香,加入五香粉

  • 放入芹菜段、粉条,翻炒几下,加入生抽、盐继续煸炒

  • 最后加入鸡精即可出锅

小贴士

芹菜焯时加少许盐和几滴色拉油,可使芹菜色泽明亮脆绿。

菜谱创建时间:2011-11-17 20:28:53

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