正宗东北鸡蛋酱的做法

正宗东北鸡蛋酱

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作者: 小花牛
小花牛
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用料  

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  • 鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用

  • 炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液

  • 鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅

小贴士

如果用干酱(生酱)炒鸡蛋的话,放酱的同时少加一点水,防止干锅酱糊。

菜谱创建时间:2011-11-17 20:23:04
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