铁锅海盐焗虾

作者： 萍凡美食

用料

• 虾 400克
• 海盐 适量
• 寿司酱油 20ML
• 柠檬 半个
• 绿芥 适量

铁锅海盐焗虾的做法步骤

步骤 1

用牙签从虾背的第二、三节处挑出沙线

步骤 2

从虾的最弯的地方用剪子浅浅的剪一下

步骤 3

在尾部最弯的地方剪一下

步骤 4

其实前面剪的作用就是让虾的腰不在弯~~

步骤 5

用厨房纸擦干虾身上的水分

步骤 1

铁锅加热，放入海盐，铺满锅底，大火继续加热2分钟。听到锅里有盐爆的声音即可

步骤 2

放入擦干水份的虾

步骤 3

盖上锅盖，中火加热2分钟

步骤 4

一面焗好后翻另一面继续焗2分钟即可

步骤 5

蘸上调好的料汁，就可以享受好吃的美味了

铁锅海盐焗虾的小贴士

1、腐败变质的虾不能食用。 2、色发红、身体变软、掉头的虾不新鲜，尽量不要食用。 3、虾背上的虾线应该挑去不吃， 4、正在上火的人，不宜吃虾。 5、有过敏性鼻炎和支气管炎，反复发作过敏性皮炎的人不宜吃虾。

菜谱创建时间：2011-11-17 18:33:58