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毛氏红烧肉

按步骤一步一步做下来，耗时挺长，儿子说不如饭店的味道，估计就是我煸炒时间不够，慢火炖的时长不够，冰糖也放多了点，下次再来尝试做

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毛氏红烧肉

#红烧肉。# 什么“氏”不重要，重要的是好吃、下饭，结合了几个教程，煎肉就废了2个多小时，大油都炼出一小碗，砂锅炖了2小时，真是美味呀，不吃肥肉的人都能咽下去，真是下饭“利器”，确实解馋！

Tathgata Tathgata
毛氏红烧肉

做了三斤肉，只参考了菜谱的用料，没参考菜谱的量，做饭人只需要心算。完全吧调味做好了。非常好吃。光盆。

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