炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子

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作者: 心态好好
心态好好

炖羊蝎子的用料  (调料)

炖羊蝎子的做法步骤

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  • 将鲜肉蝎子浸泡四个小时

  • 准备好调料

  • 酷菲偲不锈钢锅内按刻度放入2.5升凉水

  • 凉水下入羊蝎子

  • 放入调料葱、姜、花椒、八角、干辣椒

  • 放入料酒、生抽、老抽

  • 大火烧开后撇去浮沫

  • 放入调料2

  • 调成微火(我家的电磁炉是100度档),使锅内汤汁处于似开非开状态

  • 加盖儿,微火炖制一个半小时的时候加入适量盐调味儿。继续加盖儿,微火炖制30分钟即可关火

菜谱创建时间:2011-11-17 11:40:06
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