罐焖牛肉的做法

罐焖牛肉

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作者: 心态好好
心态好好

罐焖牛肉的用料  

罐焖牛肉的做法步骤

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  • 土豆、洋葱半个、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿洗净、切成块儿备用

  • 胡萝卜和土豆过油炸成金黄色

  • 口蘑焯水备用

  • 菜花焯水备用

罐焖牛肉的小贴士

1、如果你是上班族,可以利用周末的时间多做出点儿,但是只做到第四步就可以了。下次吃的时候在加入盐、淡奶油、大蒜和白兰地就调味,进行后面的操作。
2、加热黄油的温度一定不要高,温度高的话黄油会发黑。

菜谱创建时间:2011-11-17 11:35:55

罐焖牛肉的做法步骤

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  • 锅中加入黄油,放入一半的大蒜末和香叶煸香

  • 倒入番茄酱和黑胡椒翻炒

  • 放入土豆、洋葱、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿继续翻炒2分钟

  • 加入牛肉汤和熟牛肉。加盖儿小火炖20分钟后加适量盐调味儿

  • 锅中加入另一半大蒜末、淡奶油和白兰地酒。搅拌均匀,关火

  • 盛入罐内

  • 做两个油酥饼(醒好的面擀成片儿,倒上适量色拉油刷均匀,在撒上适量干面粉拍匀,使其成为油酥,卷成细长的卷,做成2个饼)

  • 盖在盛好牛肉的罐上,入提前预热至180度的烤箱中,上下火烤15分钟即可

罐焖牛肉的小贴士

1、如果你是上班族,可以利用周末的时间多做出点儿,但是只做到第四步就可以了。下次吃的时候在加入盐、淡奶油、大蒜和白兰地就调味,进行后面的操作。
2、加热黄油的温度一定不要高,温度高的话黄油会发黑。

菜谱创建时间:2011-11-17 11:35:55
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