韩式炸酱面的做法

韩式炸酱面

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作者: 心态好好
心态好好
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用料  

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  • 五花肉切丁,用少许料酒和白胡椒腌制一会儿,其他食材也切成大小相仿的丁

  • 这个酱很稠,适当的加一些水和老抽搅拌均匀

  • 烧热炒锅加油,入葱酱爆香,放入肉煸炒变色,有少许油渗出

  • 放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生

  • 放入调好的酱,小火翻炒,过程中不停的顺一个方向搅拌。大概10分钟左右

  • 炒到酱的表面有油亮,放入黄瓜和红椒丁,搅拌均匀,加入鸡汁调味即可

菜谱创建时间:2011-11-17 11:14:44
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