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酱烧香菇鸡翅的做法
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酱烧香菇鸡翅

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作者: 心态好好
心态好好

酱烧香菇鸡翅的用料

酱烧香菇鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅根洗净,在每个上面划几道,焯水,沥干水分备用

步骤 2

香菇泡发洗净备用

步骤 3

葱姜切片,准备八角一个

步骤 4

准备柱侯酱40克磨豉酱30克

步骤 1

焯过水的鸡翅控干水分后,放入姜、柱侯酱40克、磨豉酱30克和糖

步骤 2

搅拌均匀后腌制20分钟

步骤 3

热锅凉油,下入葱姜八角爆香

步骤 4

放入鸡翅,加入料酒和老抽,翻炒2分钟后,放入香菇继续翻炒2分钟

步骤 5

加入适量开水,水量将没过食材即可。大火烧开后,关小火加盖炖煮15分钟

步骤 6

15分钟后,开盖儿,大火收汁至浓稠,加入几滴香油即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-17 10:40:24
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