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培根西芹水煎包的做法
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培根西芹水煎包

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作者: 心态好好
心态好好

培根西芹水煎包的用料

培根西芹水煎包的做法步骤

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步骤 1

用温水将酵母化开,慢慢的倒入面粉中,搅成雪花状后和成光滑的面团,盖保鲜膜,室温下饧发40分钟,用中指在面上戳洞不回缩不塌陷即可

步骤 2

西芹洗净焯水,切成碎末并挤干水分

步骤 3

马蹄去皮,焯水。切成碎末

步骤 4

葱姜洗净,培根化冻

步骤 5

将培根切成碎末,葱姜切粒备用

步骤 6

烧热炒锅,放入5ML油,爆香葱姜,下入培根,翻炒出油后,加入生抽

步骤 7

放入切好的西芹、马蹄

步骤 8

准备好面团后,开始将馅搅拌均匀

步骤 1

将面团分成25克一个的剂子

步骤 2

擀成周边薄中间厚点的面片

步骤 3

包成包子盖上保鲜膜二次饧发15分钟

步骤 4

平底锅烧热,加入适量油(锅底均匀的沾上油即可。)放上包子。中火烙3分钟

步骤 5

加入一小碗水,加盖继续烙。直到没有水声。(大概要5-8分钟)

步骤 6

放入香葱和黑芝麻即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-17 10:31:40
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