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奶香紫薯月饼的做法
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奶香紫薯月饼

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作者: 萍凡美食
萍凡美食

用料

奶香紫薯月饼的做法步骤

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步骤 1

紫薯蒸熟放凉去皮

步骤 2

蒸好的紫薯碾压成泥

步骤 3

炒锅中加热放少许底油,放入紫薯泥,翻炒3-5分钟后,加入糖炒匀后,再加入黄油炒匀即可

步骤 4

出锅放凉备用

步骤 1

准备四种原料,黄油室温软化

步骤 2

将面粉与糖于盆中混匀,加入软化黄油。将粉类和黄油搓成均匀的砂状

步骤 3

加入淡奶油,和成光滑的面团

步骤 4

面团覆盖保鲜膜,室温放置30分钟

步骤 5

以面皮的总量为准,分成每个35克的饼皮12个。紫薯馅每个约40克,分好12个备用

步骤 6

馅料用饼皮包好

步骤 7

收口向下放好

步骤 8

75克月饼模撒少许手粉防粘。成形的月饼放于烤盘上。放入180度上下火预热好的烤箱中层,烤制30分钟

菜谱创建时间:2011-11-17 10:05:14
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