文蛤炒西芹的做法

文蛤炒西芹

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文蛤炒西芹的用料  

文蛤炒西芹的做法步骤

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  • 文蛤洗干净,锅里放水,烧开,把文蛤放进锅里,等文蛤开口便把肉取出来,若煮了一会还不开口的是为死蛤,弃之

  • 西芹切片,锅烧热,放油,油6成热放西芹进去翻炒一分钟左右,再把文蛤肉倒进去翻炒均匀,放少许糖,翻炒,在放盐炒匀即可

菜谱创建时间:2011-11-17 08:55:54
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