豉椒炒扣肉的做法

豉椒炒扣肉

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用料  

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  • 蒜拍碎,青椒切丁,扣肉切块,把所有的调味料放在一个碗里调好味

  • 锅烧热,放油,油微热的时候放蒜末进去小火爆香

  • 把青椒放进去炒30秒,盛起,不要炒太久,否则会失去青椒的甜味

  • 锅里再放点油,把豆豉放进去小火慢慢爆香

  • 把扣肉放进去翻炒30秒,再把之前炒好的青椒放进去混合

  • 把事前调好的调味汁放进去炒均匀即可

菜谱创建时间:2011-11-17 08:44:04
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