芦笋培根的做法

芦笋培根

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小厨小清新
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芦笋培根的用料  

芦笋培根的做法步骤

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  • 芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎

  • 锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里

  • 锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香

  • 把培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄

  • 把芦笋放锅里和培根翻炒均匀

芦笋培根的小贴士

1培根本来已有咸味,芦笋焯水时已放盐,所以最后混合时可不放盐
2芦笋焯水后要用冷水浸泡,可保持翠绿的颜色

菜谱创建时间:2011-11-17 08:26:23

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