杨梅酸奶慕丝杯

作者： 小厨小清新

用料

• 安佳淡奶油 75克
• 杨梅肉 100克
• 牛奶 25克
• 吉利丁片 一片
• 白砂糖 25克

杨梅酸奶慕丝杯的做法步骤

步骤 1

杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

步骤 2

安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态

步骤 3

吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化

步骤 4

把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

步骤 5

把慕丝馅倒进杯中，占杯子的三分之一左右。放在冰箱上层，倾斜45度放置，并用东西固定好，冷藏一个小时

步骤 6

把凝结后的慕丝杯拿出来，在空余的地方倒上酸奶即可

杨梅酸奶慕丝杯的小贴士

如果要做6寸慕丝请把材料加倍即可

菜谱创建时间：2011-11-17 08:13:12