花胶银耳沙骨汤

作者： 小厨小清新

用料

• 花胶 40克
• 银耳 一朵
• 猪沙骨 一斤
• 瘦肉 50克
• 姜
• 葱
• 盐

花胶银耳沙骨汤的做法步骤

步骤 1

花胶用清水泡12个小时，再放到姜葱水里煮20分钟，去腥味

步骤 2

猪沙骨和猪肉放进冷水锅里，大火烧开，焯水，洗干净

步骤 3

银耳放一点盐，放进清水泡一个小时，把银耳蒂去掉

步骤 4

把花胶，猪骨和两片姜放进砂锅里，接足量的水，大火烧开，转中火炖一个小时

步骤 5

再倒进银耳和红枣继续小火炖两个小时，加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-11-06 00:09:16