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葱花饼的做法
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葱花饼

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作者: 小厨小清新
小厨小清新

葱花饼的用料

葱花饼的做法步骤

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步骤 1

把面粉在面板上围成一圈,用开水和好面,把面团盖上保鲜袋醒半个小时

步骤 2

把面团分成两份,案板上撒上干面粉,把面团擀成一大块面片,如图切四刀

步骤 3

猪油放微波炉转一分钟融化,在面片上均匀刷上一层猪油再撒上盐,香葱末和胡椒粉,如图顺序将面片折叠好,再整成圆形,擀开成为圆饼。我第一次撒的干面粉少了,可以撒多一点,以免面片粘上案板

步骤 4

开小火将锅烧热,在锅里刷上一层油,再在擀好的面饼两边刷上油,把饼放进锅里小火烙,一面金黄后翻另外一面也烙成金黄色即可。在这里要赞一下乐扣的这款煎锅,真的一点都不粘食物,很容易就把饼翻了个身

菜谱创建时间:2011-11-05 21:37:52
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