豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

豆豉鲮鱼炒苦瓜

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小厨小清新
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用料  

做法步骤

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  • 苦瓜去瓤,切成条状,用淡盐水浸泡十分钟,去除苦味

  • 大蒜去皮切碎,锅烧热,把蒜末和罐头里的豆豉放进锅里,小火爆香

  • 转中火,将苦瓜放进锅里和蒜末豆豉一起翻炒五分钟

  • 将鲮鱼撕碎放进锅里同炒,倒进料酒翻炒

  • 放糖和酱油调味即可

菜谱创建时间:2011-11-14 22:21:21

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