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叉烧烤肉饭的做法

叉烧烤肉饭

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作者: 孙小美
孙小美

叉烧烤肉饭的用料

叉烧烤肉饭的做法步骤

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步骤 1

猪里脊肉切稍厚一点的大片,用刀背把两面拍软以便入味,葱切细丝

步骤 2

盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁,将猪肉片放入酱料腌制一个小时

步骤 3

锡纸上铺一层葱丝,将腌好的肉片排好

步骤 4

烤箱上下火220度烤10分钟,翻面,把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱,再烤5分钟即可,最后撒上芝麻

叉烧烤肉饭的小贴士

1、如果不怕腻,用五花肉味道更好。 2、肉片下垫葱丝,一是防止与锡纸粘合,二是味道更好,用洋葱替代也可以。 3、李锦记叉烧酱口味儿偏甜,不喜甜者,适当加入盐量。 4、若时间充分,将猪里脊肉片放入酱料腌制久一点更好。

菜谱创建时间:2011-11-14 22:05:06
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