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牡蛎萝卜粉丝汤的做法
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牡蛎萝卜粉丝汤

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作者: 孙小美
孙小美

牡蛎萝卜粉丝汤的用料

牡蛎萝卜粉丝汤的做法步骤

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步骤 1

牡蛎肉洗净,白萝卜去皮切条,细粉丝拆袋备用

步骤 2

锅内放少许油置火上,五成热时下葱姜爆锅,炒出香味后,放入白萝卜条,炒一分钟,将高汤倒入锅中,下入牡蛎肉、细粉丝,烹入煮2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,出锅撒葱花即可

牡蛎萝卜粉丝汤的小贴士

1、此汤不要加酱油,不要加味精,因为牡蛎本身就很鲜美。 2、没有高汤,可用热水代替,但口味上会打折。高汤平时用大骨头或鸡熬一些,放凉后盛入保鲜盒中冻起来,做汤时用起来很方便。

菜谱创建时间:2011-11-13 23:01:47
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