李子汁

作者： 孙小美

李子汁，天然诱人的红色，透着清清凉凉，比买来的饮料健康、新鲜，又无色素，自己动手试试吧，零失败噢。

用料

• 绿柠檬 1个
• 红心李子 500克
• 麦芽糖 75克
• 白砂糖 75克

李子汁的做法步骤

步骤 1

将李子洗净，掰两瓣，除去核

步骤 2

李子放入锅中，放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开

步骤 3

煮开以后李子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要搅拌，避免粘锅

步骤 4

取锅里李子煮出来的汁，放凉，加适量凉白开、冰块、薄荷叶，就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍

步骤 5

锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水，趁热将李子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽量一周内用完

菜谱创建时间：2011-11-12 10:50:50