萝卜鲫鱼菌菇汤的做法

萝卜鲫鱼菌菇汤

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用料  

做法步骤

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  • 将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸

  • 萝卜切细丝(也可切片),姜切片,小葱打葱结,菌菇洗干净;鲫鱼洗干净后彻底擦干表面水分

  • 锅中多放一些油烧的滚热后,放入鲫鱼煎至两面微焦金黄

  • 将煎好的鲫鱼放入旁边煮沸的砂锅中大火滚5分钟左右至汤白,投入姜片葱结萝卜丝和菌菇继续煲5-10分钟,出锅前调入盐,鸡粉,依个人口味加少许胡椒粉撒葱花即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:45
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