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奶油巧克力冰激凌的做法
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奶油巧克力冰激凌

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作者: 印佳
印佳

用料

奶油巧克力冰激凌的做法步骤

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步骤 1

隔水融化黑巧克力,备用

步骤 2

打蛋盆内倒入动物性奶油、糖粉,搅打至湿性打发,把黑巧克力分3次拌入,拌匀后,取出需要的模具,把拌匀的白巧克力和奶油倒入模具内,附上保鲜膜,放冰箱冷冻6小时(过夜最好)

步骤 1

低粉提前过筛

步骤 2

将淡奶油、黄油、细砂糖倒入锅中,一边煮一边搅拌,直到冒出大粒泡泡,马上离火

步骤 3

加入剩下的材料拌匀

步骤 4

以汤匙舀取,在烤盘上滴落出2-3CM的圆形,每个圆间隔10CM

步骤 5

145度上下火+热风功能中层烤不到8分钟

菜谱创建时间:2011-11-07 02:23:51
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