奶油巧克力冰激凌的做法

奶油巧克力冰激凌

作者: 印佳
印佳
打开 APP 收藏菜谱

用料1 (冰淇淋)

用料2 (咖啡片)

将做法保存到手机
  • 隔水融化黑巧克力,备用

  • 打蛋盆内倒入动物性奶油、糖粉,搅打至湿性打发,把黑巧克力分3次拌入,拌匀后,取出需要的模具,把拌匀的白巧克力和奶油倒入模具内,附上保鲜膜,放冰箱冷冻6小时(过夜最好)

将做法保存到手机
  • 低粉提前过筛

  • 将淡奶油、黄油、细砂糖倒入锅中,一边煮一边搅拌,直到冒出大粒泡泡,马上离火

  • 加入剩下的材料拌匀

  • 以汤匙舀取,在烤盘上滴落出2-3CM的圆形,每个圆间隔10CM

  • 145度上下火+热风功能中层烤不到8分钟

菜谱创建时间:2011-11-07 02:23:51
作者其他菜谱
全部201个菜谱