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麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

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作者: 凡鸟
凡鸟

麻婆豆腐的用料

麻婆豆腐的做法步骤

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步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

在肉泥里面加入生粉和料酒

步骤 3

将肉、生粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟

步骤 4

将榨菜切丝、青椒切段、红辣椒切丝,大蒜籽拍碎

步骤 5

锅内放油,烧热,下花椒爆香

步骤 6

下豆瓣酱,小火煸炒出红油

步骤 7

下大蒜籽爆香

步骤 8

下腌制好的肉泥

步骤 9

加入切好的青红辣椒、榨菜丝

步骤 10

放入适量的水或是高汤烧开

步骤 11

加入切成小块的豆腐

菜谱创建时间:2011-11-05 01:24:58
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