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网油凤肝卷的做法
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网油凤肝卷

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作者: xcf
xcf

网油凤肝卷的用料

网油凤肝卷的做法步骤

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步骤 1

先将清水烧开,把鸡肝放入烫七成熟,取出,切成指甲片, 把鲜菇 火腿 鲜笋也都切成指甲片,和味精 麻油 蚝油 胡 椒粉 精盐等调匀,把鸡肝放入拖一拖

步骤 2

再将网油摊开,撒上一些地粟粉,将鸡肝等放在网油上面卷 成4寸长 2寸圆围后,在卷子外面抹上一层薄薄的湿地栗粉,再撒 上一层干地栗粉,投入滚热的生油锅炸一下,再转文火炸成金黄色

步骤 3

取出,切成棋子形即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:23
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