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千张卷肉的做法
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千张卷肉

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作者: 然子
然子

千张卷肉的用料

千张卷肉的做法步骤

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步骤 1

香菇切丁备用

步骤 2

肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水拌匀

步骤 3

将千张皮洗净 取一张放在切菜板上 将肉末铺在上面 卷成卷子

步骤 4

再用菜刀将肉卷斜切成菱形小块

步骤 5

入盘排好 上蒸锅蒸二十分钟后取出

步骤 6

卤汁:油锅入花生油将葱姜放入煸香,倒入由酱油、淀粉、糖、盐、水、红椒丁拌匀的汁烧开后将卤汁淋在肉卷上即可

菜谱创建时间:2011-11-05 23:59:27
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