虾皮小馄饨

作者： 然子

用料

• 小馄饨皮
• 肉糜
• 葱姜碎
• 香油
• 虾皮
• 红剁椒
• 紫菜
• 有机小青菜
• 青蒜碎
• 香油
• 生抽
• 川椒粉

虾皮小馄饨的做法步骤

步骤 1

将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点

步骤 2

取馄饨皮一张 将少量肉糜放入并用手团起放在盘子中 以此类推将小馄饨包好

步骤 3

小碗内放入虾皮 盐、紫菜、生抽、香油、蒜花各一点 再冲入开水（或猪骨汤） 待用

步骤 4

小锅做水 水开后下入小馄饨和小青菜 在水中翻两滚 用漏勺一起舀到汤碗里 洒上川椒粉和红剁椒

菜谱创建时间：2011-11-04 20:02:17