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虎皮鸡蛋素鸡煲的做法

虎皮鸡蛋素鸡煲

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作者: 然子
然子

虎皮鸡蛋素鸡煲的用料

虎皮鸡蛋素鸡煲的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋煮熟去壳,用刀在蛋白划几刀,入油锅炸过待用

步骤 2

取出冷冻的老卤解冻,并将尖椒、葱、姜、八角放入卤中

步骤 3

素鸡切片入油锅煎两面发黄,放入一旁的老卤中浸泡,让素鸡充分吸饱卤汁

步骤 4

将鸡蛋、素鸡及卤汁全部倒入小沙堡中大火煮开后,转小火十分钟即可

虎皮鸡蛋素鸡煲的小贴士

这道菜菜不需要放鸡精就已经够鲜美的老!

菜谱创建时间:2011-11-04 19:08:15
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