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香脆银鳕鱼的做法
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香脆银鳕鱼

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作者: 然子
然子

香脆银鳕鱼的用料

香脆银鳕鱼的做法步骤

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步骤 1

在碗中打散鸡蛋与牛奶混合均匀

步骤 2

在另一个碗中将面粉、胡椒、盐混合

步骤 3

鳕鱼切片用盐、黄酒、葱姜碎腌渍半个小时

步骤 4

将鳕鱼片先沾蛋汁 再将两面沾取面粉 并甩去多余粉状物

步骤 5

橄榄油油锅烧至八分热后改中火 将鳕鱼逐片入锅 每面煎炸约两分钟至表皮香酥、鱼肉已熟即可

步骤 6

食用时可挤上柠檬汁增添香味 再洒上黑胡椒粉

菜谱创建时间:2011-11-03 21:10:39
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