馒头片煎鸡蛋

作者： 然子

用料

• 手工馒头 一个
• 草鸡蛋 两只
• 小香葱 一根

馒头片煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

馒头切片 鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀

步骤 2

将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油 所以要裹上蛋液）

步骤 3

小火 入平底锅的油中煎至两面金黄

步骤 4

把锅里的馒头片排好队 再将剩余的蛋液倒入锅中

步骤 5

待蛋液凝固后 撒入香葱碎装盘 切块食用

菜谱创建时间：2011-11-03 00:01:18