香菇烧豆腐

作者： 萱宜的简单生活

用料

• 韧豆腐
• 鲜香菇
• 香葱
• 葱姜末
• 盐
• 鸡粉

香菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇切丁、豆腐切块备用

步骤 2

油热放入葱姜爆香，放入香菇翻炒

步骤 3

香菇翻炒出香味后放入豆腐、盐、鸡粉翻炒至汤汁收浓

步骤 4

出锅后撒香葱即可

香菇烧豆腐的小贴士

1、韧豆腐比北豆腐嫩滑一些。 2、香菇一定炒出香味来再放豆腐。 3、香菇和豆腐会出汤，要将汤汁收浓，否则会有很多汤水，豆腐也不入味。 4、不要加其他调味料，否则会遮盖香菇的味道。

菜谱创建时间：2011-11-02 20:31:03