什锦烧白菜

作者： 萱宜的简单生活

用料

• 香菇
• 木耳
• 胡萝卜
• 豆泡
• 白菜
• 海米
• 生抽
• 红糖
• 盐
• 鸡粉
• 葱姜蒜片

什锦烧白菜的做法步骤

步骤 1

香菇、木耳泡发后切块，泡发香菇的水保留备用。海米泡软

步骤 2

胡萝卜、白菜切菱形片，豆泡对半切开

步骤 3

油热后葱姜蒜爆香，放入香菇、木耳、海米翻炒，加生抽、红糖、盐调味

步骤 4

放入胡萝卜、豆泡、白菜炒均，放入泡香菇的水，水量以没过菜量1/2，烧开后，中小火收汁，出锅前放入鸡粉即可

什锦烧白菜的小贴士

1、用泡饭香菇的水烧菜，香菇味道浓郁， 2、可以加入红薯粉条、腐竹等。 3、加入红糖可以上色且比白糖健康。糖盐必为2：1。 4、放入海米提鲜。

菜谱创建时间：2011-11-02 16:36:09