瑞典肉丸

作者： 影子的鱼

用料

• 猪肉馅
• 奶酪
• 洋葱
• 面包糠
• 鸡蛋
• 白胡椒粉
• 牛奶
• 面粉
• 淀粉
• 盐
• 黄油
• 豆腐

瑞典肉丸的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎末，锅内加入少量黄油，溶化后放入洋葱末炒香

步骤 2

肉馅里加入牛奶、鸡蛋、盐、胡椒粉、豆腐碎（可以不加，我胡乱加的，为了少吃点肉）和面包糠搅拌均匀，再放入炒过的洋葱，我还切了点奶酪末，一起拌匀

步骤 3

把肉馅搓成大小一致的丸子

步骤 4

锅里放油，油热后下肉丸炸，中小火炸熟后捞出

步骤 5

炒锅放少量黄油，倒入两勺面粉小火炒香。然后加牛奶煮开，如果有鲜奶油加些更好，我是放了点奶酪，煮成浓汁。并根据个人口味加盐和胡椒粉。即成酱汁啦

步骤 6

把酱汁浇在炸了的肉丸上，也可以配点越桔酱，我觉得配李锦记的蒜蓉甜辣酱更好吃哦

菜谱创建时间：2011-11-02 12:51:06