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春笋韭菜炒肉丝的做法
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春笋韭菜炒肉丝

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春笋韭菜炒肉丝的用料

春笋韭菜炒肉丝的做法步骤

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步骤 1

春笋剥去外壳,洗净切成细条,韭菜洗净切段,素鸡切条,猪肉切成丝,加入湿淀粉,盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟

步骤 2

腌制好的猪肉丝里倒入几滴油,抓匀(可防止肉粘连),锅中油烧热,倒入肉丝滑炒,一变色即关火盛出待用

步骤 3

锅里留底油烧热,放入春笋丝及素鸡丝翻炒片刻,再加入韭菜一起翻炒,调入盐,美极鲜酱油,少许鸡精,最后倒入炒好的肉丝拌匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:39
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